Posts Tagged ‘ Salada ’

Uma massa quase light

8th outubro 2011 | Closed

Calorzinho chegando e vem a vontade de comer coisas mais leves. Ou quase leves, como essa massa com berinjela, tomate cereja e rúcula. Uma salada de macarrão bem chic, não acham? Ingredientes: – massa – berinjela – rúcula – tomate cereja – ervas desidratadas (ou frescas) – parmesão – mozzarella de búfala – limão siciliano [...]


Quando o figo, o queijo de cabra e o parma se encontram

2nd julho 2011 | 0 Comments

A combinação de queijo de cabra, figos e presunto parma não é nova. Aqui no blog mesmo já apresentei o Figo Lardeado.  Você ainda pode combinar esses ingredientes em bruschettas, pizzas ou servi-los individualmente em uma noite de queijos e vinhos. Mas dessa vez eu resolvi fazer uma salada.   Salada de Figos, Parma e Queijo de Cabra [...]


Vai uma marmita aí?

17th junho 2011 | 0 Comments

Olha, eu duvido muito que você encontre um prato com uma cara tão boa assim em um self-service. Falo isso porque eu almoço nos famosos restaurantes de ”comida por quilo” todo santo dia e isso cansa a beleza e o estômago de qualquer mortal. Para dar um tempo nessa relação desgastante com os restaurantes de gosto duvidoso, e tentar comer algo um pouco [...]


Carpaccio com champignons

8th maio 2011 | 1 Comment

Houve uma época em que eu era muito chata pra comer. Nem frente ao melhor vinho do cardápio eu abria mão do meu prato preferido: filé com fritas. Nessa mesma época, um casal de amigos, a Dani e o Luciano, adorava um prato que que me intrigava: uma fatia fina de carne crua. Não imaginava como alguém era capaz de gostar “daquilo”! O [...]


Viagem pelos sabores da Provence – Parte V

27th abril 2011 | 0 Comments

Seria injusta se dissesse que o Bistrot Decouverte ficaria na memória só pelo pato com pêra ao vinho. Outros três pratos merecem uma menção honrosa. Veja se você concorda comigo:   Camarões e vieiras grelhados ao risoto de cogumelos.   O boeuf bourguignon, típico da culinária franecesa…   E um prato marcante: salada com queijo de cabra assado (chèvre [...]


Grão de Bacalhau

11th abril 2011 | 0 Comments

Bacalhau e grão de bico fazem um par perfeito. Bacalhau e batata também. E o que dizer das azeitonas portuguesas e do tomate? Recentemente promovi o encontro de todos esses ingredientes em uma deliciosa salada. O resultado foi esse: Vou repassar os ingredientes (as quantidades têm que ser proporcionais, à medida que você mistura os ingredientes): [...]

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