Posts Tagged ‘ Petiscos ’

Salada Mediterrânea (depois de um sumiço)

28th fevereiro 2012 | 0 Comments

Ando sumida do blog, é verdade, e devo desculpas pela ausência involuntária. É que em breve vai chegar mais alguém aqui em casa para fazer uma “boquinha”. Nos últimos nove meses andei um pouco afastada da cozinha. E consequentemente do blog também. Daqui a pouco devo me afastar por um tempinho novamente. Mas enquanto essa hora [...]


Mais receitas quentes!

28th maio 2011 | 1 Comment

  Para acompanhar o Chili com Carne do outro post: molho feito com 1 tomate sem pele e sem sementes picado em cubos, 1/2 lata de tomate pelado picado, salsinha, coentro, azeite e bastante pimenta Tabasco.   E o tradicional guacamole feito com a mistura de 1 abacate médio maduro amassado, 1 tomate sem pele e sem sementes picado em cubos,  suco de 1 limão médio, [...]


Chili com carne

26th maio 2011 | 1 Comment

Cuidado, essa receita é quente, muito quente. Isso porque a Rose (TiaRose, para os íntimos), cozinheira chef especializada nesse prato mexicano, quase sempre exagera um pouquinho no chili. O problema é que, para “apagar” o fogo, normalmente os participantes da Noite Mexicana sempre exageram também… Só que nas Margaritas.  (Acreditamos, inclusive, ter encontrado a Margarita perfeita. Mas como ninguém [...]


Carpaccio com champignons

8th maio 2011 | 1 Comment

Houve uma época em que eu era muito chata pra comer. Nem frente ao melhor vinho do cardápio eu abria mão do meu prato preferido: filé com fritas. Nessa mesma época, um casal de amigos, a Dani e o Luciano, adorava um prato que que me intrigava: uma fatia fina de carne crua. Não imaginava como alguém era capaz de gostar “daquilo”! O [...]


Palmito Biquinho

30th abril 2011 | 3 Comments

Outra dia minha colega Lulu disse que experimentou um petisco feito com palmito e pimenta biquinho. O Marcelo, meu outro colega, completou: “com uma folha de manjericão deve ficar ótimo!” Daí nasceu o Palmito Biquinho, petisco leve e prático para qualquer ocasião. O Palmito Biquinho conquistou muita gente e ganhou, com muito orgulho, menção honrosa no [...]


Pastel à moda da casa

10th abril 2011 | 1 Comment

           Adoro pastel. Os tradicionais com queijo ou carne são fantásticos. Mesmo assim, resolvi testar alguns sabores diferentes. A massa eu comprei uma pronta, no supermercado, afinal a intenção aqui era experimentar os recheios. Anote aí as combinações testadas:  - Queijo brie com geléia de figo. – Mozzarella de búfala, pasta de azeitonas pretas, manjericão. (Este aqui [...]


Bruschetta de bisnaguinha

9th abril 2011 | 0 Comments

Sexta-feira. Um dia corrido. Uma comida congelada te espera no freezer. Tudo bem, você não estava muito a fim de cozinhar hoje… Enquanto espera o forno esquentar você abre uma garrafa de vinho. Uma taça nas mãos, uma boa música, mas você ainda não se sente em casa. Falta algo mais aconchegante que uma fria embalagem de [...]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...