Posts Tagged ‘ Entradas ’

Salada Mediterrânea (depois de um sumiço)

28th fevereiro 2012 | 0 Comments

Ando sumida do blog, é verdade, e devo desculpas pela ausência involuntária. É que em breve vai chegar mais alguém aqui em casa para fazer uma “boquinha”. Nos últimos nove meses andei um pouco afastada da cozinha. E consequentemente do blog também. Daqui a pouco devo me afastar por um tempinho novamente. Mas enquanto essa hora [...]


Quando o figo, o queijo de cabra e o parma se encontram

2nd julho 2011 | 0 Comments

A combinação de queijo de cabra, figos e presunto parma não é nova. Aqui no blog mesmo já apresentei o Figo Lardeado.  Você ainda pode combinar esses ingredientes em bruschettas, pizzas ou servi-los individualmente em uma noite de queijos e vinhos. Mas dessa vez eu resolvi fazer uma salada.   Salada de Figos, Parma e Queijo de Cabra [...]


Vai uma marmita aí?

17th junho 2011 | 0 Comments

Olha, eu duvido muito que você encontre um prato com uma cara tão boa assim em um self-service. Falo isso porque eu almoço nos famosos restaurantes de ”comida por quilo” todo santo dia e isso cansa a beleza e o estômago de qualquer mortal. Para dar um tempo nessa relação desgastante com os restaurantes de gosto duvidoso, e tentar comer algo um pouco [...]


Carpaccio com champignons

8th maio 2011 | 1 Comment

Houve uma época em que eu era muito chata pra comer. Nem frente ao melhor vinho do cardápio eu abria mão do meu prato preferido: filé com fritas. Nessa mesma época, um casal de amigos, a Dani e o Luciano, adorava um prato que que me intrigava: uma fatia fina de carne crua. Não imaginava como alguém era capaz de gostar “daquilo”! O [...]


Palmito Biquinho

30th abril 2011 | 3 Comments

Outra dia minha colega Lulu disse que experimentou um petisco feito com palmito e pimenta biquinho. O Marcelo, meu outro colega, completou: “com uma folha de manjericão deve ficar ótimo!” Daí nasceu o Palmito Biquinho, petisco leve e prático para qualquer ocasião. O Palmito Biquinho conquistou muita gente e ganhou, com muito orgulho, menção honrosa no [...]


Figos do Mixirica

13th abril 2011 | 0 Comments

O Tomate Confit vai reservar um espaço para testar receitas de sites, blogs, livros, revistas e programas de tv.  Pra começar, fiz  o “Figo Lardeado”  que vi no Blog Mixirica, que eu adoro!  Veja aqui a receita original  e abaixo o resultado do meu teste. Hummm… aprovado! Toque do Tomate Confit: reguei o figo com um mistura de azeite e mel. O [...]


Grão de Bacalhau

11th abril 2011 | 0 Comments

Bacalhau e grão de bico fazem um par perfeito. Bacalhau e batata também. E o que dizer das azeitonas portuguesas e do tomate? Recentemente promovi o encontro de todos esses ingredientes em uma deliciosa salada. O resultado foi esse: Vou repassar os ingredientes (as quantidades têm que ser proporcionais, à medida que você mistura os ingredientes): [...]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...