Archive for the ‘ Dicas do Tomate ’ Category

Capeletti Casa Infinita

18th dezembro 2011 | 0 Comments

  A Casa Infinita não é só mais uma padaria. É “a” padaria, confeitaria, empório gourmet de um dos chefs mais badalados de Belo Horizonte, o Ivo Faria, do Vecchio Sogno. Além do pãozinho nosso de cada dia, você encontra outras delícias. Eu já experimentei e indico o Pão de Pesto ( perfeito para comer com [...]


Um lugar chamado Sebastião

12th setembro 2011 | 1 Comment

Sebastião não é um nome nada convencional para uma pizzaria. A não ser que ela fique em São Sebastião das Águas Claras, mais popularmente conhecida como Macacos, vilarejo aqui pertinho de Belo Horizonte. O Sebastião é um lugar delicioso para curtir a noite em Macacos, muito aconchegante e com uma trilha sonora de muito bom gosto, com música [...]


Volta Canto de Bambu, volta!

5th agosto 2011 | 0 Comments

Estava escrevendo esse post com um certo atraso, quando fui procurar o site desse restaurante para indicar para vocês. E qual não foi a minha tristeza ao descobrir que eles encerram suas atividades! Assim mesmo resolvi deixar registrada nossa última visita por três motivos: 1) para fazer uma homenagem a esse lugar delicioso que eu adorava; 2) para [...]


Gratin de Legumes à Picinguaba

11th junho 2011 | 0 Comments

Antes de falar sobre a receita que deu origem à foto acima, quero abrir um parêntese para contar um pouco sobre a Picinguaba, um lugar encantador no litoral norte de São Paulo, na verdade quase no Rio de Janeiro.  Chegamos até lá atraídos pela Pousada Picinguaba, um lugar único. Uma casa de fazenda encravada num morro entre a Mata [...]


Almoço no Benvindo

5th junho 2011 | 0 Comments

Fui conferir uma indicação do ótimo Blog do Girão: o almoço do Restaurante Benvindo, em Belo Horizonte (Rua São Paulo, 2.397, Lourdes - Belo Horizonte -MG - (31) 2515-8883). O Benvindo começou a oferecer no almoço, de terça a domingo, a fórmula entrada+prato principal+sobremesa a preços que variam entre R$29 e R$44. Éramos quatro pessoas, acompanhe os pedidos: Polenta Mole ao Gorgonzola. [...]


Detalhes tão pequenos

2nd junho 2011 | 0 Comments

Tem uns dias que bom mesmo é pedir uma pizza e comer em frente à tv. E tem outros em que essa mesma pizza, servida em uma mesa arrumada, ganha ares de jantar romântico.  Não precisa usar todas as dicas juntas, basta investir em alguns detalhes para preparar uma noite especial. – Um vaso de flores, desses vendidos em supermercado, pode ter suas [...]


Tomate Confit no Top Blog

21st maio 2011 | 0 Comments

  É isso mesmo. O Tomate Confit, mesmo tão novinho no pé, está participando do TopBlog, um concurso de incentivo aos blogueiros brasileiros. Na primeira etapa acontece a votação popular e aí que entra você, caro leitor do Tomate Confit! Se você gostou do que viu no blog, clique no banner azul. É só fazer o login com sua [...]


O Rio de Janeiro continua lindo. E delicioso.

16th maio 2011 | 0 Comments

Olha só essa paisagem. Essa vista está incluída no cardápio do Restaurante do Bira, em Barra de Guaratiba, no Rio de Janeiro. Agora olha só esse prato… Uma típica caldeirada de frutos do mar. Dica: esta é a meia-porção, que serve super bem duas pessoas. Acompanhada de arroz e pirão com banana da terra… E uma [...]


Naquela mesa

16th maio 2011 | 0 Comments

Uma mesa bem arrumada é o princípio de uma refeição feliz. E não precisa muita frescura. Veja só esse exemplo:  Uma mesa de madeira, com pratinhos brancos, guardanapos de papel e copos de vidro. O detalhe fica por conta do colorido apoio para os talheres com aplicação em chita. Esta foto foi tirada no CasAzul Bistrô Latino, em Tiradentes-MG (Rua da [...]


Filé ao molho de mostarda

12th maio 2011 | 2 Comments

O Filé ao Molho de Mostarda e Catupiry do Restaurante Fazendinha, no bairro Jaraguá, em Belo Horizonte (Av. Isabel Bueno, 1082 – (31)3441 0758) é um prato que ainda quero tentar repetir em casa. O filé suculento vem em um molho com um toque de mostarda e é levado ao forno com uma generosa camada de catupiry [...]

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