Archive for the ‘ Viagens do Tomate ’ Category

Um lugar chamado Sebastião

12th setembro 2011 | 1 Comment

Sebastião não é um nome nada convencional para uma pizzaria. A não ser que ela fique em São Sebastião das Águas Claras, mais popularmente conhecida como Macacos, vilarejo aqui pertinho de Belo Horizonte. O Sebastião é um lugar delicioso para curtir a noite em Macacos, muito aconchegante e com uma trilha sonora de muito bom gosto, com música [...]


Volta Canto de Bambu, volta!

5th agosto 2011 | 0 Comments

Estava escrevendo esse post com um certo atraso, quando fui procurar o site desse restaurante para indicar para vocês. E qual não foi a minha tristeza ao descobrir que eles encerram suas atividades! Assim mesmo resolvi deixar registrada nossa última visita por três motivos: 1) para fazer uma homenagem a esse lugar delicioso que eu adorava; 2) para [...]


Gratin de Legumes à Picinguaba

11th junho 2011 | 0 Comments

Antes de falar sobre a receita que deu origem à foto acima, quero abrir um parêntese para contar um pouco sobre a Picinguaba, um lugar encantador no litoral norte de São Paulo, na verdade quase no Rio de Janeiro.  Chegamos até lá atraídos pela Pousada Picinguaba, um lugar único. Uma casa de fazenda encravada num morro entre a Mata [...]


O Rio de Janeiro continua lindo. E delicioso.

16th maio 2011 | 0 Comments

Olha só essa paisagem. Essa vista está incluída no cardápio do Restaurante do Bira, em Barra de Guaratiba, no Rio de Janeiro. Agora olha só esse prato… Uma típica caldeirada de frutos do mar. Dica: esta é a meia-porção, que serve super bem duas pessoas. Acompanhada de arroz e pirão com banana da terra… E uma [...]


Naquela mesa

16th maio 2011 | 0 Comments

Uma mesa bem arrumada é o princípio de uma refeição feliz. E não precisa muita frescura. Veja só esse exemplo:  Uma mesa de madeira, com pratinhos brancos, guardanapos de papel e copos de vidro. O detalhe fica por conta do colorido apoio para os talheres com aplicação em chita. Esta foto foi tirada no CasAzul Bistrô Latino, em Tiradentes-MG (Rua da [...]


Banana na Moqueca

7th maio 2011 | 2 Comments

Antes de torcer o nariz para a combinação acima, escute: banana com peixe é muito, muito bom. A primeira vez que vi esta opção no cardápio foi em Meaípe (ES), no Cantinho do Curuca. E depois resolvi experimentar em casa. Eu faço a moqueca de banana da terra usando um pouco do próprio caldo da moqueca de peixe para [...]


Viagem pelos sabores da Provence – Parte V

27th abril 2011 | 0 Comments

Seria injusta se dissesse que o Bistrot Decouverte ficaria na memória só pelo pato com pêra ao vinho. Outros três pratos merecem uma menção honrosa. Veja se você concorda comigo:   Camarões e vieiras grelhados ao risoto de cogumelos.   O boeuf bourguignon, típico da culinária franecesa…   E um prato marcante: salada com queijo de cabra assado (chèvre [...]


Viagem pelos sabores da Provence – Parte IV

25th abril 2011 | 0 Comments

Nem Nostradamus, filho ilustre de St-Remy-de-Provence, foi capaz de prever que, nesta cidade, encontraríamos um dos melhores restaurantes da viagem pelo sul da França: o Découverte. A verdade é que nosso destino foi traçado no dia em que pisamos pela primeira vez neste bistrô. Quem não deve ter gostado nada dessa história foram os patos da [...]


Viagem pelos sabores da Provence – Parte III

20th abril 2011 | 2 Comments

Um francês em visita ao Brasil, estando em Belo Horizonte (MG), com certeza daria uma passadinha no Mercado Central. Querendo viver um dia de “nativo”, ele se espremeria feliz da vida no balcão para experimentar a iguaria local: uma porção de fígado acebolado com jiló. Mas sem notar que todos ao seu lado tomam uma cerveja gelada, [...]


Viagem pelos sabores da Provence – Parte II

17th abril 2011 | 1 Comment

Quem me conhece sabe que sou alucinada por caramelo. Por isso, quando entrei na La Cure Gourmande, achei que estava delirando (ou que tinha exagerado um pouco no vinho…). Além dos caramelos deliciosos, a loja tem várias opções de balas, doces, biscoitos, chocolates. As embalagens são um capítulo à parte. Ótimas opções de presentes para quem ficou no [...]

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